Więcej informacji
Zielony jęczmień to roślina będąca bogatym źródłem żelaza, witamin z grupy B oraz witamin A i C. Ponadto zawiera on fosfor, magnez, miedź, wapń (więcej niż mleko), potas, cynk, mangan. Kiełki jęczmienia odkwaszają organizm, oczyszczają, wspomagają pracę układu krążenia i działają pozytywnie na skórę.
Nadaje się jako dodatek do kanapek, sałatek i surówek.
